新标准对碗柜的耐潮性和耐久性加强了要求，在柜发热功能的规定中增设的“玻璃等易碎材料不应破裂”的条款，其增设的臭氧泄漏量试验是针对碗柜存在的辐射、毒性和类似危险而规定的，更强化了碗柜的性。
看应用场合
购买柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、食具的种类等等多种因素：一般三口之家或普通办公室、接待室选用100升以下容积的单门或双门柜，人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具。
市场上主要有常低温与高温方式两大类柜，高温只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具则可选用臭氧、高温方式组合的双门柜。