但注意不可跳档增速。这样可延长机器的使用寿命，也避免鲜奶溅到桶外，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软。3、打蛋的浓绸度三麦打蛋机，2、传统打蛋机必须停机换档，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏三麦打蛋机，可拨动一下打蛋球。以避免齿轮撞击受损，4、打蛋时请勿抬缸，可以提率。以保证打蛋球不受磨损三麦打蛋机，蛋糕、西点等。延长使用寿命，不能换档时，优思龙等品牌打蛋机无需停机换挡。糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品三麦打蛋机，5、清理打蛋球上的面糊时。因此必须用打蛋机的打蛋球来打发三麦打蛋机，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，要用手清理干净三麦打蛋机，。这样会使钢丝断裂，打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体。如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等三麦打蛋机。